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31日目肉を食べよう

昨日に引き続き今日も風邪でダウン…のはずだったんですが、
寝て起きたら、喉の痛みがなぜかケロッと治っていました。

あんなに痛くて、ジュースも飲めないような有様だったのに
たった6時間程度寝ただけで治ってしまうとは。。
人体の不思議展に出品しようかな?俺の体(笑)

まぁ、喉の痛みが取れただけで、鼻はずるずるするし、
あいかわらず風邪は風邪なんですけどね(´・ω・`)

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

スーパーに行ったら100g99円の特売だったので
思わず買ってしまいました。
豚肉(モモ)!
特売や安売りに弱い俺…il||li_| ̄|○il||li




これが100g99円の豚肉(モモ)水炊き用だっ!

肉のカロリーを考える上で重要なのは白い部分…
すなわち脂身、これが厄介なのだ。

豚肉(モモ)の成分を見てみると、
100gあたり
たんぱく質:20.5g
脂質:10.2g
炭水化物:0.2g

たんぱく質の方が多いじゃん。
…と思う人もいるかもしれませんが、
これをカロリーに計算し直してみると
100gあたり
たんぱく質:82kcal
脂質:91.8kcal
炭水化物:0.8kcal

ななな、なんと!
脂身だけでカロリーの50%以上ということにっ!
恐ろしい……((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
ガトー少佐でなくても思わず「豚肉の白い悪魔めっ!!」と叫びたくなります。

この脂肪を取り除いて、赤身だけを食べることはできないか…?
そうすれば(計算上は)カロリーが半分になるのにっ!

まず考えられる方法は茹でる、です。
しゃぶしゃぶの要領で湯通しして、
余分な脂肪分をお湯の中に溶かし出してしまおう、という方法。
うむ。理にかなっている。欠点がなさそうに見える、が…

しかし!
管理人は考えた。
それだと、余分な脂肪は落ちるけど、肉に含まれる水溶性のビタミンまで
お湯に溶けだしてしまわないか!?
豚肉はビタミンB1やB2、ナイアシンなど
水に溶けるビタミンを豊富に含んでいる。
そのビタミンを水に流してしまうのはあまりにも勿体無い…

他に方法はないか…解決策は…?

そうだっ!
茹でたお湯を飲めばいいんだっ!
そしたら、お湯に溶けだしたビタミンも摂取できる!
…が、しかし、それをやるとお湯に溶けだした脂肪も飲んでしまうことに…

意味ないじゃん(´Д`;)

……電子レンジを使うというのはどうだろう?
湯通しする代わりに野菜をレンジでチンして調理するのと同じ要領で
肉をチンしたら、脂だけ落ちないか…?

というわけで、やってみました。




どんぶりの淵に肉をこんな感じで並べて、ラップをしてレンジで2分加熱。
計画通りにいけば、液化した脂肪がどんぶりの底に溜まるはず…




お~っ!
どんぶりの底に油が溜まっている!
成功だっ!
が……しかし!
赤身の中の水分まで加熱され蒸発して、
赤身がカピカピにっ!il||li_| ̄|○il||li

大失敗!!

あああ~
せっかくの肉が……
ひさしぶりの肉だったのに…


▼▲▼今日の食事内容▼▲▼
■第一食■


白米(1/2合):267kcal
焼き豚エッグ:178kcal
>焼き豚(51g):88kcal
>卵(60g):91kcal
納豆(50g):99kcal
梅かつおニンニク2粒:4kcal
たくわん2切れ:4kcal
煮干し(10g):33kcal

■第ニ食■


ジャガイモとニンジンと玉ねぎとワカメの味噌汁:97kcal
しゅうまい2個:50kcal
豚肉とキャベツとほうれん草のしゃぶしゃぶサラダ:196kcal
>ほうれん草(128g):26kcal
>キャベツ(102g):23kcal
>ポン酢大さじ2:20kcal
>大根おろし(22g):4kcal
>豚肉(モモ/脂身なし)(80g):123kcal

■飲み物■
麦茶2杯:4kcal
紅茶(ストレート)2杯:4kcal
還元濃縮オレンジジュース(100ml):48kcal

一日の摂取カロリー:984kcal

レンジでチンしてカピカピになってしまった豚肉だけど…
食べてみたら意外と美味しかったです(・∀・)

硬いけど、ちゃんと肉の味がしたし、サラダとの相性もよかった。
肉を食べるの久しぶりだったから美味く感じただけかもしれないけどw
レンジの加熱時間2分が長すぎたか…
明日は1分で再挑戦してみよう。
…と、失敗しても懲りない管理人でした(;^ω^)

※油を落とした豚肉(モモ)は100gあたり150kcalで計算しました。


▼▲▼今日の歩数▼▲▼
2884歩


▼▲▼今日の体重・体脂肪率▼▲▼
現在の体重:61.9kg(昨日比+0.3kg)
体脂肪率:17.4%

病気なのに増えるのはなぜ!?(笑)

もうすぐ62kg台に戻ってしまう(つд-||)
先週減った分がなかったことに~~~~

ブログ開始から-4.1kg
目標12kg減量まで後…7.9kg!体重【61.9】kg

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テーマ : ダイエット日記 - ジャンル : ヘルス・ダイエット
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